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VELOUTE DE TOMATES et CHORIZO au cookéo et thermomix

Par Gigi61
http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/7006-recette-veloute-de-tomates-et-chorizo-au-cookeo-et-thermomix.html

Entrée
Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 14 min

Ingrédients :

1 oignon émincé
1 boite de dés de tomates
1/2 chorizo doux
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
75 cl de bouillon de volaille
1 pincée de piment d'Espelette
sel, poivre
huile d'olive
20 cl de crème liquide

Préparation :

En mode "dorer", faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive durant 2 minutes.

Ajouter le chorizo découpé en dés et dorer durant 2 minutes.

Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomate, le bouillon, sel, poivre, piment d'espelette. Mélanger le tout.

Mettre à cuire "sous pression" durant 10 minutes.

Mixer la préparation au thermomix, et ajouter 20 cl de crème liquide allégée. Mélanger.

Servir chaud.