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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

GELEE de FRAMBOISES au thermomix

Petit déjeuner
20 min
24 h
Très bon marché
Très facile
GELEE de FRAMBOISES au thermomix

Ingrédients :

900 g de jus de framboises
500 g de sucre pour gelée
4 g d'agar agar

Préparation :

Mettre les framboises dans le bol du thermomix et mixer environ 1 minutes vitesse 9.

Filtrer au chinois de manière à ne garder que le jus et la pulpe sans les pépins.

Ajouter le sucre et faire cuire durant 20 minutes vitesse 100° vitesse 2 (sans gobelet mais avec le panier pour se protéger des éclaboussures).

A la fin de la cuisson, diluer l'agar agar dans un peu d'eau froide et l'incorporer à la gelée de framboises.

Remettre à cuire durant 2 minutes à 100° vitesse 2.

Mettre en pots, les fermer et renverser les pots toute une nuit.

 

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