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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

GELEE DE FLEURS DE PISSENLITS AU THERMOMIX

Petit déjeunerGoûter
40 min
Très bon marché
Très facile
GELEE DE FLEURS DE PISSENLITS AU THERMOMIX

Ingrédients :

750 g de sucre
4 g d'agar agar

Préparation :

Remplir le bol du thermomix à moitié, de fleurs de pissenlits. Mettre 1 litre d'eau froide.

Je n'ai mis que les pétales jaunes ; pas la partie verte qui est amère.

Mettre en cuisson durant 30 minutes thermostat 100 vitesse 1.

A la sonnerie, passer au tamis pour récupérer le jus de cuisson.

PREPARATION DE LA GELEE :

Pour 1 litre de jus , ajouter 500 g de sucre et 4 g d'agar agar.

Faire cuire 40 minutes à 100° vitesse 2.

A la sonnerie, ajouter l'agar agar et remettre à cuire durant 5 minutes ; ensuite mixer 10 secondes pour bien tout mélanger et mettre en pots ; après fermeture, retourner les pots.

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