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MIAM ET BON...

QUE DU PLAISIR......

Il y a des plaisirs simples qui se partagent, qui s'offrent... Un peu de générosité, de l'amour pour les matières premières, et vos plats sont naturellement sublimés.

Cupcake licorne

GoûterDessert

On continue dans la séries  Cupcakes à faire en famille.

Pour 10 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 20 min
Temps repos : 4 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Cupcake licorne

Ingrédients :

Biscuit:


- 100 gr de sucre en poudre


- 120 gr de beurre mou de Charentes


- 140 gr de farine de blé


- 2 œufs


- 1 c. à soupe arôme vanille


- 4 c.à soupe de lait


- 1/2 sachet de levure chimique


- 1 c. à café de bicarbonate de soude




- 1 paquet fun cakes "enchanted cream"


( pour la recette 150 g de mélange)


- colorant bleu -rose- vert


- 100 ml de lait



- pain de pâtes à sucre ( blanc, rose,orange, vert, ...)



Préparation :

 

 

Biscuit:

- Préchauffer le four à 180 °C

- Réduire le  sucre en sucre glace pendant 5 séc. vit.10

- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger 2 mn vit.4

- Déposer les caissettes en papier  dans les alvéoles du moule, remplir à mi hauteur.

- Enfourner pendant 18 min; c'est cuit , sortir du four et mettre de côté à refroidir.

 

Préparation de la crème enchantée:

- Mixer 150 gr avec 100 ml de lait et 100 ml d'eau; pendant 3 min, réserver au frais. Diviser en 3 et colorer.

 

Préparer les déco: attention doivent sécher à l'air libre au moins 2 heures

- Malaxer la pâtes à sucre

- Étaler,4 cm la  pâte jaune, on fait 2 boudins égaux qu’on torsade ensemble.

- Étaler sur 0.5 cm la pâte blanche découper des oreilles, on va peindre l’interieur.

Montage:

- Pocher les cupcakes avec les crèmes colorés. J’utilise un coupleur pour ce faire.

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