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MIAM ET BON...

QUE DU PLAISIR......

Il y a des plaisirs simples qui se partagent, qui s'offrent... Un peu de générosité, de l'amour pour les matières premières, et vos plats sont naturellement sublimés.

Cupcake licorne

Publié le 22/09/2018 à 11:12 dans CUPCAKES EN FOLIE
GoûterDessert

On continue dans la séries  Cupcakes à faire en famille.

Pour 10 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : 4 h
Cupcake licorne
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

Biscuit:


- 100 gr de sucre en poudre


- 120 gr de beurre mou de Charentes


- 140 gr de farine de blé


- 2 œufs


- 1 c. à soupe arôme vanille


- 4 c.à soupe de lait


- 1/2 sachet de levure chimique


- 1 c. à café de bicarbonate de soude




- 1 paquet fun cakes "enchanted cream"


( pour la recette 150 g de mélange)


- colorant bleu -rose- vert


- 100 ml de lait



- pain de pâtes à sucre ( blanc, rose,orange, vert, ...)



Préparation :

 

 

Biscuit:

- Préchauffer le four à 180 °C

- Réduire le  sucre en sucre glace pendant 5 séc. vit.10

- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger 2 mn vit.4

- Déposer les caissettes en papier  dans les alvéoles du moule, remplir à mi hauteur.

- Enfourner pendant 18 min; c'est cuit , sortir du four et mettre de côté à refroidir.

 

Préparation de la crème enchantée:

- Mixer 150 gr avec 100 ml de lait et 100 ml d'eau; pendant 3 min, réserver au frais. Diviser en 3 et colorer.

 

Préparer les déco: attention doivent sécher à l'air libre au moins 2 heures

- Malaxer la pâtes à sucre

- Étaler,4 cm la  pâte jaune, on fait 2 boudins égaux qu’on torsade ensemble.

- Étaler sur 0.5 cm la pâte blanche découper des oreilles, on va peindre l’interieur.

Montage:

- Pocher les cupcakes avec les crèmes colorés. J’utilise un coupleur pour ce faire.

On change de pièce ?

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