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MIAM ET BON...

QUE DU PLAISIR......

Il y a des plaisirs simples qui se partagent, qui s'offrent... Un peu de générosité, de l'amour pour les matières premières, et vos plats sont naturellement sublimés.

Cupcakes so funny pour Paques

Publié le 22/09/2018 à 12:55
GoûterDessert

Pour Pâques, rien de plus que des cupcakes sympa et gourmand; Si vous ne trouvez pas la crème enchantée vous pourrez la remplacer par une ganache chocolat blanc teintée verte.

Pour 10 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : 4 h
Cupcakes so funny pour Paques

Ingrédients :

Biscuit:


- 100 gr de sucre en poudre


- 120 gr de beurre mou de Charentes


- 140 gr de farine de blé


- 2 œufs


- 1 c. à soupe arôme vanille


- 4 c.à soupe de lait


- 1/2 sachet de levure chimique


- 1 c. à café de bicarbonate de soude




- 1 paquet fun cakes "enchanted cream"


( pour la recette 150 g de mélange)


- colorant vert


- 100 ml de lait



- pain de pâtes à sucre ( blanc, rose,orange, vert, ...)




- douille n° 23 Spéciale herbes;





Préparation :

Biscuit:

- Préchauffer le four à 180 °C

- Réduire le  sucre en sucre glace pendant 5 séc. vit.10

- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger 2 mn vit.4

- Déposer les caissettes en papier  dans les alvéoles du moule, remplir à mi hauteur.

- Enfourner pendant 18 min; c'est cuit , sortir du four et mettre de côté à refroidir.

 

Préparation de la crème enchantée:

- Mixer 150 gr avec 100 ml de lait et 100 ml d'eau; pendant 3 min, réserver au frais.

 

Préparer les déco: attention doivent sécher à l'air libre au moins 2 heures

- Malaxer la pâtes à sucre

- Étaler,sur 0.5 cm; la  pâte blanche, découper des oreilles;

- Étaler sur 0.5 cm la pâte rose, découper intérieure oreille, les coller avec une goutte colle alimentaire sur les oreilles blanches;

- Malaxer; et former 2 pâtes arrières dans pâtes à sucre blanche; bouler 2  boules moyennes et 4 petites  dans pâtes roses pour coussinets

- Malaxer et bouler un pompon, blanc; on forme une boule et on y mets des petits coups de ciseaux de couture

- Former les carottes et leur fanes;

 

Montage:

- Pocher de l'herbe, sur les cupcakes

- Poser vos déco pâtes à sucre au grès de votre créativité.

 

 

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