Cupcake licorne
Par chacha44
https://cuisine.land/chacha44/5839-recette-cupcake-licorne.html
10 
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Repos : 4 h
On continue dans la séries Cupcakes à faire en famille.
Ingrédients :
- 100 gr de sucre en poudre
- 120 gr de beurre mou de Charentes
- 140 gr de farine de blé
- 2 œufs
- 1 c. à soupe arôme vanille
- 4 c.à soupe de lait
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 c. à café de bicarbonate de soude
- 1 paquet fun cakes "enchanted cream"
( pour la recette 150 g de mélange)
- colorant bleu -rose- vert
- 100 ml de lait
- pain de pâtes à sucre ( blanc, rose,orange, vert, ...)
Préparation :
Biscuit:
- Préchauffer le four à 180 °C
- Réduire le sucre en sucre glace pendant 5 séc. vit.10
- Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger 2 mn vit.4
- Déposer les caissettes en papier dans les alvéoles du moule, remplir à mi hauteur.
- Enfourner pendant 18 min; c'est cuit , sortir du four et mettre de côté à refroidir.
Préparation de la crème enchantée:
- Mixer 150 gr avec 100 ml de lait et 100 ml d'eau; pendant 3 min, réserver au frais. Diviser en 3 et colorer.
Préparer les déco: attention doivent sécher à l'air libre au moins 2 heures
- Malaxer la pâtes à sucre
- Étaler,4 cm la pâte jaune, on fait 2 boudins égaux qu’on torsade ensemble.
- Étaler sur 0.5 cm la pâte blanche découper des oreilles, on va peindre l’interieur.
Montage:
- Pocher les cupcakes avec les crèmes colorés. J’utilise un coupleur pour ce faire.