Poire conférence au fromage chaude sur lit de mâche

Name: Poire conférence au fromage chaude sur lit de mâche
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 part
Ingredients: - 2 poires fraîches; - 50 g de roquefort; - 50 g de brie; - 50 g de noix; - Mâche; - Huile de noix; - Vinaigre balsamique; variante: utiliser la sauce crudité façon chinoise; http://cuisine.land/chacha44/1765-recette-sauce-crudites-facon-sauce-chinoise.html

EntréePlat

Préparation : 5 min

Pour 4 personnes

Les jours passent mais il me reste encore des fromages du plateau des fêtes à cuisiner;

comme on trouve de belles poires juteuses, bon marché...

Ingrédients :

- 2 poires fraîches

- 50 g de roquefort

- 50 g de brie

- 50 g de noix

- Mâche

- Huile de noix

- Vinaigre balsamique

variante: utiliser la sauce crudité façon chinoise

http://cuisine.land/chacha44/1765-recette-sauce-crudites-facon-sauce-chinoise.html

Poire conférence au fromage chaude sur lit de mâche

Préparation :

- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Écraser ensemble le roquefort, le brie et les noix jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Couper la poire en 2, et évider les;
- Mettre aux creux de chaque poires une boule de fromages-noix
- Mettre au four pendant 5 à 10 minutes.
- Server sur une assiette et entourer d'un collier de mâche, assaisonnée d'huile de noix et de vinaigre balsamique.
Servir chaud !