Égoutter les pêches en réservant un peu de jus.

Couper les en tout petits dés.

Égoutter de même le thon.

Dans un bol, émietter le thon, ajouter la mayonnaise, 1 c à s de sirop, le sel et le poivre.

Disposer la préparation de thon au fond de chaque verrine et ajouter les dés de pêches.

Terminer par le persil et réserver au frais 1 h.