Laver, éplucher et couper les pommes de terre en petits dés pour une cuisson plus rapide.

Les mettre dans un plat, les recouvrir d'eau et les mettre à cuire environ 20 mn.

Pendant ce temps, mélanger le hachis à la sauce italienne, saler et poivrer.

Une fois les pommes de terre cuites, les écraser, ajouter le beurre, l'oeuf, 40 gr de gruyère, saler et poivrer.

Dans un plat au four, mettre une couche de purée, une couche de viande, 40 gr de gruyère, une couche de purée et enfin parsemer du reste de gruyère.

Enfourner à 180° pendant 30 mn (le gratin doit prendre une belle couleur dorée).