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Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Poêlée de légumes et pommes de terre

Plat
4
25 min
20 min
Très bon marché
Très facile
Poêlée de légumes et pommes de terre

Ingrédients :

1 belle poignée de pois gourmands


8 champignons frais


2 belles carottes


8 petites pommes de terre nouvelle


1 gousse d'ail


1 C à S d'huile d'olive


15 g de beurre


sel et poivre




Préparation :

 

Eplucher les carottes, les laver, les couper en lamelles de 0,5 cm et les mettre à cuire dans de l'eau pendant 20mn à compter de l'ébullition puis réserver.

Laver et cuire les pommes de terre à la peau dans l'eau 20 mn également puis les peler et les couper en quatre.

Eplucher l'ail et l'hâcher.

Brosser et trancher les champignons.

Laver les pois gourmands et les égoutter.

Dans une poêle, faire dorer le beurre, ajouter l'huile et les pommes de terre. Une fois colorées ajouter l'ail et l'ensemble des légumes.

Laisser chauffer à feu doux tout en remuant de temps en temps pendant environ 20 mn. Les pois gourmands doivent rester croquants. Saler et poivrer à votre convenance.

J'ai accompagné mon plat d'un pavé de veau poêlé et d'une sauce whisky liée à la crème fraiche 15%. 

Ce plat haut en couleur plaît aux petits comme aux grands...

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Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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