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Tous à vos cocottes ...

La cuisine maison c'est simple et tellement bon... hummm !!

Vous ne savez pas cuisiner, vous n'avez pas le temps, ... Ce sont de fausses excuses. Faire la cuisine c'est pas si difficile, alors suivez-moi...
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Burger de poulet

Plat
4
15 min
5 min
Très bon marché
Très facile
Burger de poulet

Ingrédients :

450 g de filet de poulet haché


1 gros oignon rouge


1 gousse d’ail


1 jaune d’oeuf


Persil frais


1/2 c à c de coriandre


1/2 c à c de paprika


Sel poivre


1 c à s de vinaigre balsamique


4 pains à burger aux céréales


4 feuilles de laitue


1 tomate


4 tranches de cheddar


1 c à c d’huile d’olive


10 g de beurre


Sauce au choix



Préparation :

Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, 1/3 de l’oignon coupé en cubes, l'ail haché, la coriandre, le paprika, le persil, le jaune d’œuf et assaisonner légèrement avec du sel et du poivre. Malaxer avec les mains et façonner 4 boules. Les aplatir.

Poêler les 2/3 de l'oignon restant coupé en fines tranches avec le vinaigre balsamique dans une petite poêle huilée jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le vinaigre se soit évaporé.

Faire griller légèrement les tranches de bacon.

Faire chauffer le beurre dans une grande poêle placée à feu moyen et disposer les burgers. Cuisez 5 minutes (environ 2 bonnes minutes/face) ou jusqu'à la cuisson désirée.

Toaster les pains à burger au grille pain et disposer sur chaque tranche les feuilles de laitue, la viande, le cheddar, le bacon, les oignons et les tranches de tomates. Fermer avec les tranches de pain, la sauce au choix et déguster.

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Profil de Gazelle
Je suis une passionnée de cuisine traditionnelle. J'aime faire plaisir à ma famille et à mes proches en leur concoctant de bons petits plats ...
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