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SOPHIE AUX FOURNEAUX

cuisine facile et conviviale

Rillettes de maquereaux

Publié le 08/08/2020 à 8:33 - Entrée
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Repos : 12 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Facile
Rillettes de maquereaux

Ingrédients :

4 beaux maquereaux


Moutarde à l'ancienne (avec grains)


1 citron


1 petit pot de crème légère


Sel et poivre


Préparation :

Faire cuire les maquereaux au four dans un plat avec un peu d'eau .

Quand ils sont cuits et refroidis, les éplucher en ne gardant que la chair des filets.

Passer au mixeur les filets avec deux cuillères à soupe de moutarde, le pot de crème et le jus du citron.

Saler et poivrer à votre convenance

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