Montecaos

Name: Montecaos
Ingredients: - 500g de farine; - 200g de sucre; - 25 cl d'huile d'arachide; - 2 cuillères à soupe de cannelle

Dessert

Recette des fameux gâteaux espagnols "montecaos"

Ingrédients :

- 500g de farine

- 200g de sucre

- 25 cl d'huile d'arachide

- 2 cuillères à soupe de cannelle

Préparation :

Préchauffez le four à 160°c
Dans un saladier , versez la farine et le sucre,la cannelle puis incorporez progressivement l'huile en mélangeant à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène mais restant assez friable.
Prélevez une petite quantité de pâte de la taille d'une balle de ping-pong.
bien la travaillé jusqu'à ce quelle soit compacte,la rouler entre sa paume.
Disposez les boules sur une plaque sulfurisée puis enfournez pendant 20 minutes.
Les Montécaos sont cuits dès qu'ils se craquellent.