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Montecaos
Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/538-recette-montecaos.html
Dessert
Recette des fameux gâteaux espagnols "montecaos"
Ingrédients :
- 500g de farine
- 200g de sucre
- 25 cl d'huile d'arachide
- 2 cuillères à soupe de cannelle
- 200g de sucre
- 25 cl d'huile d'arachide
- 2 cuillères à soupe de cannelle
Préparation :
- Préchauffez le four à 160°c
- Dans un saladier , versez la farine et le sucre,la cannelle puis incorporez progressivement l'huile en mélangeant à la main jusqu'à obtenir une pâte homogène mais restant assez friable.
- Prélevez une petite quantité de pâte de la taille d'une balle de ping-pong.
- bien la travaillé jusqu'à ce quelle soit compacte,la rouler entre sa paume.
- Disposez les boules sur une plaque sulfurisée puis enfournez pendant 20 minutes.
- Les Montécaos sont cuits dès qu'ils se craquellent.