- Dans un saladier, mettre la farine et les morceaux de beurre,levure,sucre mélanger entre vos doigts à fin d'obtenir une pâte homogène, ajouter l'oeuf et mélanger former une boule.

- fariner le plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie , environ 1 cm d'épaisseur,puis à l'aide d'un emporte pièce découper vos sablés.

- Enfourner à 180°C pendant 10min. 
- Ajouter la confiture( framboise,abricot..) au centre de vos sablés.

- A vous un délicieux goûter!!!