Sauce béchamel

Name: Sauce béchamel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 part
Ingredients: 1/2 L de lait; 30g de beurre; 30g de farine; sel et poivre

Ingrédients :

1/2 L de lait

30g de beurre

30g de farine

sel et poivre

Préparation :

Faire fondre le beurre à feu doux.

Une fois fondu ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Ajouter le lait d'un seul coup, puis le sel et le poivre et mélanger jusqu'à épaissisement.

Cuire à feu très doux 10min.

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