Confiture de lait

Name: Confiture de lait
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: PT3.2H
Yield: 6 part
Ingredients: 1L de lait entier; 500g de sucre; 1 gousse de vanille

Petit déjeunerGoûter

Ingrédients :

1L de lait entier

500g de sucre

1 gousse de vanille

Préparation :

Mettez le lait et le sucre dans une casserole à fond épais.

Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et ajoutez au lait.

Portez à ébullition puis réduire.

Cuire à feu doux pendant environ 2 h 30 à 3 heures.

Lorsque la confiture devient caramel retirez la gousse de vanille et mettez en pot.

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