Faire bouillir le lait avec le sucre, ajouter les fraises coupées en morceaux.

Ajouter le riz et faire cuire à feu minimum pendant 30 mins, en remuant régulièrement.

Une fois ,le riz cuit, c'est à dire fondant en bouche éteindre le feu, ajouter le sirop et remuer.

Répartir dans des ramequins, laissez refroidir puis mettre au frais au moins 2h avant de déguster.