Ingrédients :
5 blancs d'oeufs
200 g de sucre de canne
120 g de farine
120 g de beurre fondu et refroidi
100 g de noisettes en poudre
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger le sucre, la farine et les noisettes.
Ajouter le beurre fondu.
Battre les blancs d'oeuf en neige ferme et les incorporer à la pâte.
Verser dans un moule à manqué de 22/24 cm de diamètre.
Faire cuire 30 à 40 minutes.
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