Ingrédients :
2 filets de poulet ( où hauts de cuisse )
200 gr de quinoa
3 carottes
1 oignon
1 gousse d’ail
1 CS d’huile d’olive
500 ml de bouillon de légumes
Persil
Préparation :
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile.
Ajouter le poulet coupé en morceaux.
Les cuire quelques mn.
Ajouter les carottes en rondelles.
Verser le quinoa et le bouillon.
Cuire 15 minutes à couvert. Parsemer de persil.
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