Ingrédients :
250 gr de farine
50 gr de sucre
40 gr de beurre
1 œuf
50 ml de lait
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 CS de fleur d'oranger
Pour la finition :
Du sucre glace.
Préparation :
➱ 👨🍳 Dans un bol, mélanger la levure avec le lait.
Laisser reposer 5 mn.
➱ 👨🍳 Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre en poudre.
Faire un puits pour y incorporer les œufs, le mélange lait/levure et la fleur d'oranger.
Ajouter le beurre mou en morceaux.
Pétrir 5 mn.
➱ 👨🍳 Laisser reposer 1h à température ambiante.
Étaler la pâte pour avoir 3 mm d'épaisseur.
Y découper les bûgnes avec une roulette cannelée et faire une fente au centre de chaque bûgne.
➱ 👨🍳 Préchauffer le Airfryer 1 à 2 minutes à 200 degrés.
Y déposer quelques bûgnes sans les faire se chevaucher.
➱ 👨🍳 Cuisson
Mode AIRFRYER
🕙 10 mn
🌡️ 160 degrés
sans les retourner à mi cuisson.
Déposer les bûgnes dans un plat, les saupoudrer de sucre glace.
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