Bûgnes

➱ 👨‍🍳 Dans un bol, mélanger la levure avec le lait.

Laisser reposer 5 mn.

➱ 👨‍🍳 Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre en poudre.

Faire un puits pour y incorporer les œufs, le mélange lait/levure et la fleur d'oranger.

Ajouter le beurre mou en morceaux.

Pétrir 5 mn.

➱ 👨‍🍳 Laisser reposer 1h à température ambiante.

Étaler la pâte pour avoir 3 mm d'épaisseur.

Y découper les bûgnes avec une roulette cannelée et faire une fente au centre de chaque bûgne.

➱ 👨‍🍳 Préchauffer le Airfryer 1 à 2 minutes à 200 degrés.

Y déposer quelques bûgnes sans les faire se chevaucher.

➱ 👨‍🍳 Cuisson

Mode AIRFRYER

🕙  10 mn

🌡️  160 degrés

sans les retourner à mi cuisson.

Déposer les bûgnes dans un plat, les saupoudrer de sucre glace.