➱ 👨‍🍳 Insérez le plat de cuisson Combi en position basse (Niv 1) dans l'appareil.

Positionnez le SMARTSWITCH sur AIRFRY/COOKER.

Sélectionnez SEAR/SAUTÉ et réglez la température sur HI.

Appuyez sur START/STOP et laissez préchauffer 2 minutes (porte de l'appareil entrouverte).

➱ 👨‍🍳 Au bout de 2 minutes, retirez le plat de l'appareil avec des gants.

Répartissez de l'huile d'olive dans le fond du plat.

Ajoutez les souris d'agneau.

Remettez le plat dans l'appareil (toujours porte entrouverte).

Laissez saisir pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.

Retirez le plat de cuisson et ajoutez les garnitures (oignons, carottes).

Laissez rissoler.

➱ 👨‍🍳 Au bout de 6 minutes, retirez le plat de cuisson et ajoutez le vin blanc.

➱ 👨‍🍳 Au bout de 3-4 minutes, ajoutez le reste des ingrédients.

Assaisonnez selon vos goûts.

Sortez le plat de cuisson de l'appareil.

Appuyez sur START/STOP pour éteindre l'appareil.

➱ 👨‍🍳 Remettez le tout au Niveau 1 et fermez la porte.

➱ 👨‍🍳 Cuisson :

Sélectionnez SLOW COOK (Mijoter), réglez la température sur HI et la durée de cuisson sur 4 heures.

Appuyez sur START/STOP pour lancer la cuisson.

Une fois la cuisson terminée, retirez le plat qui est désormais prêt à être servi.