Retour sur la page d'accueil

MIEL MAISON

C est un miel qu on utilise pour faire des pâtisseries orientale style griwech makrouts

Ingrédients :

1 kg de sucre

1 verre et 3/4 d eau

1 morceaux de pierre d alun

2 cs de jus de citron

Préparation :

Dans une casserole mettre l eau et le sucre dès que ça commence à frémir ajouter la pierre d alinéa est le citron. Bien mélanger laisser bouillir dès que ça commence à bouillir vous conter 2 minutes et vous éteignez le gaz et vous laisser votre miel refroidir jusqu'au lendemain il va s épaissir. Versé dans un pot.