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MIEL MAISON

Par mimi
https://cuisine.land/mimi/1128-recette-miel-maison.html

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min Repos : 12 h
C est un miel qu on utilise pour faire des pâtisseries orientale style griwech makrouts
MIEL MAISON

Ingrédients :

1 kg de sucre
1 verre et 3/4 d eau
1 morceaux de pierre d alun
2 cs de jus de citron

Préparation :

Dans une casserole mettre l eau et le sucre dès que ça commence à frémir ajouter la pierre d alinéa est le citron. Bien mélanger laisser bouillir dès que ça commence à bouillir vous conter 2 minutes et vous éteignez le gaz et vous laisser votre miel refroidir jusqu'au lendemain il va s épaissir. Versé dans un pot.