(Petit déjeuner autorisé seulement 2 fois dans la semaine, sans omettre les oeufs !)
Ingrédients :
249 ml de lait de noisette
2 à 3 CàC de cacao 100%
1 g de sucre stevia
25 g de tartine craquante de sarrasin
37 g de Nutella
2 à 3 oeuf (gros)
2 g d'huile de coco
Préparation :
Faire chauffer un soupçon d'huile de coco dans une poêle.
Verser le lait de noisette dans un bol, faire chauffer 1min à 1min30 au micro ondes, ajouter le cacao et un sachet de sucre stevia (une demi càc), puis remuer.
Casser les oeufs dans la poêle puis les brouiller en remuant régulièrement à feux moyen 5 à 6 min.
Etaler le nutella (de préférence pâte à a tartiner chocolat noir ou pâte à tartiner allégée, à retrouver en rayon ou magasin bio) sur les tartines de sarrasin.
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