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Jambon oeufs brouillés fruit et tartine de miel

Préparation : 1 min
Cuisson : 1 min
Repos : 1 min
Très bon marché
Difficulté : Très facile
Petit déjeuner
Pour 1 personne

Ingrédients :

100 g de jambon (sans gras)


2 à 3 oeuf (élevée plein air !)


1 clémentine


2 à 3 petits pains grillés blé complet


25 g de miel


Préparation :

Faire chauffer un soupçon d'huile de coco ou d'olive dans une poêle.
Eplucher la clémentine ou choisir un fruit équivalent : 1 kiwi, 2 abricots, 3/4 grosses fraises de saison, 1/2 banane, 1/2 pomme.
Préparer le jambon et les tartines de miel.
Faire cuire les oeufs à feu moyen en remuant régulièrement pour les obtenir brouillés.

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