Dans un robot, mettez crème fraiche, farine, sucre, œufs et levure.

Faites tourner le robot jusqu'à obtention d'une pâte lise.

Dans un plat a tarte que vous avez préalablement beurré, disposé les rondelles d'ananas de façon esthétique, puis versez la pate dessus.

Mettez à four chaud thermostat 6, pendant une vingtaine de minutes, le gâteau est cuit si vous plantez une pointe de couteau et qu'elle ressort sèche.

Laissez refroidir un petit peu et démoulez le.

Servir tiède ou froid