Faites bouillir mon lait et attendez que le lait redescende à 40 degré il faut à peu près 45 minutes à température ambiante   pendant ce temps, mélangez un yaourt nature les 65 gr de sucre la petite boîte de lait concentré quand le lait qui a bouilli est à la bonne température passez le lait bouilli et je le mélange au reste mettez en pot et dans la yaourtière au programme normal.