Faire cuire les crozets en les plongeant dans l' eau bouillante salée pendant 15 mn

Emincer l' oignon, pouer le jambon en fines lanières

Faire dorer l' oignon

Egoutter et rincer à l' eau tiède les crozets

Les verser dans un plat à gratin, arrosez-les de crème liquide

Ajouter le jambon et les oignons, répartir les cubes de reblochon

Faire fondre 5 à 10 mn à four chaud 180°

Servir aussitôt