Retrouvez ici mes recettes Veggies sucrées (surtout) et salées (un peu !) avec parmi elles quelques recette de poisson que je cuisine quand des carnivores viennent à la maison !

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Tarte frangipane poires chocolat

Name: Tarte frangipane poires chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 part
Ingredients: 3 poires conférences bien mûres; 100 g de chocolat spécial dessert; 1 pâte feuilletée; 2 oeufs; 100 g de beurre mou; 100 g de poudre d'amande; 100 g de sucre en poudre; 1/2 cs d'amande amère

Publié le 11/10/2017 à 17:26 - Dessert Dessert

Une recette simple et qui fait l'unanimité !

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile

Ingrédients :

3 poires conférences bien mûres

100 g de chocolat spécial dessert

1 pâte feuilletée

2 oeufs

100 g de beurre mou

100 g de poudre d'amande

100 g de sucre en poudre

1/2 cs d'amande amère

Préparation :

Etape 1
Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).
Etape 2
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger. Ajouter ensuite l'amande amère.
Etape 3
Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.
Etape 4
Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.
Etape 5
Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).

Suggestion : vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée, c'est tout aussi délicieux...