Retrouvez ici mes recettes Veggies sucrées (surtout) et salées (un peu !) avec parmi elles quelques recette de poisson que je cuisine quand des carnivores viennent à la maison !
Tarte frangipane poires chocolat
Publié le 11/10/2017 à 17:26 -
Dessert Dessert
Une recette simple et qui fait l'unanimité !
Pour 6 personnes
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
3 poires conférences bien mûres
100 g de chocolat spécial dessert
1 pâte feuilletée
2 oeufs
100 g de beurre mou
100 g de poudre d'amande
100 g de sucre en poudre
1/2 cs d'amande amère
Préparation :
Etape 1
Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).Etape 2
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger. Ajouter ensuite l'amande amère.Etape 3
Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.Etape 4
Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.Etape 5
Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).
Suggestion : vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée, c'est tout aussi délicieux...
Recettes similaires :
Tarte à la framboise et ganache au chocolat blanc
Craquelins au chocolat
Fondant au chocolat
Clafoutis poires caramel (déclinable à toutes les sauces !)
Publier un commentaire
Les commentaires
A fait la recette
A goûté la recette
![]()
Répondre
