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Tarte frangipane poires chocolat

Par lowdelices
https://cuisine.land/low-delices/5364-recette-tarte-frangipane-poires-chocolat.html

Dessert
6 Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Une recette simple et qui fait l'unanimité !

Tarte frangipane poires chocolat

Ingrédients :

3 poires conférences bien mûres

100 g de chocolat spécial dessert

1 pâte feuilletée

2 oeufs

100 g de beurre mou

100 g de poudre d'amande

100 g de sucre en poudre

1/2 cs d'amande amère

Préparation :

  1. Etape 1

    Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).

  2. Etape 2

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Ajouter les 2 œufs préalablement battus et bien mélanger. Ajouter ensuite l'amande amère.

  3. Etape 3

    Dérouler la pâte en conservant la feuille de cuisson et piquer le fond. Éplucher, épépiner et couper les poires en 2 ou 4.

  4. Etape 4

    Faire fondre le chocolat au bain marie ou micro-ondes puis napper le fond de tarte. Verser dessus la préparation à base d'amandes et y disposer les poires.

  5. Etape 5

    Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min (surveiller la cuisson pour ne pas que le fond de tarte brûle).

Suggestion : vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la noix de coco râpée, c'est tout aussi délicieux...