Cheesecake-Brownie Chocolat Menthe
Une version fun et colorée du célèbre Cheesecake !
Ingrédients :
Cheesecake:
8 CS de fromage à la crème, ramolli
¼ tasse de sucre
1 oeuf
½ cuillère à café d'extrait de menthe
4 gouttes de colorant alimentaire vert
1 tasse de pépites de chocolat
Brownie:
½ tasse de farine
1 tasse de sucre
⅓ tasse de poudre de cacao type Van Haouten
½ CC de bicarbonate de soude
½ tasse de beurre fondu
2 oeufs
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180 ° C
2. Pour le cheesecake : battre dans un bol, le fromage à la crème jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. Ajouter le sucre, l'oeuf, l'extrait de menthe et la coloration alimentaire, et battre jusqu'à avoir une consistance lisse.
4. Préparer les copeaux de chocolat si vous utilisez une tablette entière de chocolat à la place des pépite. Les verser dans la préparation.
5. Pour le brownie : dans un bol séparé, fouetter les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient bien homogènes.
6. Ajouter le beurre et les œufs, et battre jusqu'à consistance lisse.
7. Pour assembler, remplir chaque moule à avec la moitié de la préparation de brownie et la moitié de préparation de cheesecake par dessus.
8. Cuire 25 à 30 min.
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