Hamburger maison

Dans un petit verre d'eau tiede j'ai mis 1 cac de levure du boulanger et j'ai laissé reposer 10mn.
Dans mon bol du batteur j'ai mis la farine, 1càc de sel et 1 de sucre, le beurre fondu, l'oeuf et le verre de lait tiede. J'ai ajouté ma levure et j'ai mis à battre au crochet jusqu'à obtenir une pate souple que j'ai laissé reposer jusqu'a ce que ca double de volume.
J'ai ensuite dégazé ma pate puis j'ai formé des boules d'environ 100gr et j'ai laissé gonfler.
J'ai posé sur ma plaque avec du papier cuisson, j'ai badigeonné d'eau et mis quelques graines de sesames, puis au four 20mn (+/-) à 180°.

Pour la garniture: ce sera du steak de boeuf frais bien assaisonné ou dessus en fin de cuisson je met du cheedar frais. Un peu de salade verte, une rondelle de tomate, un peu d'oignons fondants, une sauce, le tout accompagner de frites maison et voila, mes hamburgers sont prêts.