Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes. Mettre la farine, la levure  et le sucre dans un saladier. Mélangez et creuser un puits, ajouter ensuite les œufs entier et fouetter l'ensemble. incorporez le beurre fondue, puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin d'éviter les grumeaux. Laisser poser 1h au frigo.

Dans une poele chaude et légèrement huilé, Faire cuire comme des crêpes, mais en les faisant plus petites. Réservez au chaud et déguster.

( Pour 11 Pancake) 

Pour les plus gourmand vous pouvez écrasez une bananes et l'incorporez a votre pâte.