ENDIVES BRAISÉES AU BACON au cookeo

Plat

Hello ! Aujourd'hui je vous propose des endives pressés au bacon réalisé au cookeo mais vous pouvez bien sûr les faire dans un faitout il faudra alors environ 25 minutes

Ingrédients :

- 2 à 4 endives

- 2 Càc de sucre en poudre

- 6 tranches de bacon

- 30 gr de beurre

- 10 cl d'eau

- 2 Càs de crème fraîche épaisse

- sel

- poivre

Préparation :

1) dans la cuve en mode doré faire fondre le beurre 2) faire revenir les endives quelques minutes 3) saupoudrer de sucre en poudre mélangé et laisser caraméliser 4) salé, poivrée et mélangé 5) verser l'eau mélanger 6) cuisson rapide (sous pression) 17 mn 7) ajouter la crème fraîche épaisse mélanger délicatement 8) laisser sur maintien au chaud 3 minutes

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