Muffins salé au thon et aux olives

EntréeAperoBrunch

Idéal pour l'apéro entre ami(e)s ou en famille, pour un repas léger le soir accompagné d'une salade verte ou bien encore pour un pic nique

Ingrédients :

- 100 gr de farine

- 1/4 de levure chimique

- 10 cl (100 ml ) de lait

- 3 oeufs

- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 ou 2 boîtes de thon nature

- 10 olives vertes

- 1 petit paquet de gruyère râpé

- sel

- poivre

Préparation :

1) préchauffer le four à 180° 2) égoutter, rincé et couper les olives en 2 ou en 3 rondelles 3) égoutter le thon et émietter-le 4) dans un saladier, mettez la farine ET les œufs mélanger 5) verser le lait, la levure et l'huile d'olive mélanger 6) ajouter le thon 7) le gruyère râpé, le sel et le poivre mélanger 8) verser la pâte dans des moules individuels 9) enfourner pour environ 20 mn

vous pouvez remplacer le thon nature par du thon à la tomate ou bien encore ajouter du chorizo effet garanti