1) préchauffer le four à 200° 2) égoutter le thon 3) éplucher et couper finement les oignons 4) dérouler la pâte posez-la sur le plat à tarte et la piqué à la fourchette 5) danse une poêle faire chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soit un peu doré 6) pendant ce temps, dans un saladier, mélanger les œufs et la crème fraîche épaisse 7) ajouter le lait OU la crème liquide mélanger 8) sel et poivre 9) une fois les oignons cuits déposez-les sur le fond de la tarte 10) puis le thon émietté 11) verser la préparation 12) parcemer de fromage râpé 13) enfourner pour 30 mn environ selon le four