gĂąteaux moelleux aux pommes
Un moule rond Ă bord haut de 20 cm
Ingrédients :
- 1 pot yaourt nature
- 2 pots de sucre ou 1,5 pots pour moins de sucre
- 3 pots de farine
-œ pot d'huile
- 3 Ćufs
- 1 sachet | 11 g| 2 cuillerées à café de levure chimique poudre à pùte
- 1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© dâextrait de vanille liquide facultatif
- 2 ou 3 pommes selon la taille
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Huilez et farinez votre moule.
La pĂąte de base du gĂąteau au yaourt :
Dans un saladier, mettez le yaourt.
Lavez et séchez votre pot pour mesurer les autres ingrédients.
Ajoutez dans le saladier : les oeufs, le sucre et Ă©ventuellement la vanille liquide. Fouettez pour avoir un mĂ©lange mousseux (jâutilise un batteur Ă©lectrique).
Ajoutez la farine préalablement mélangée avec la levure chimique.
Ajoutez lâhuile et continuez Ă mĂ©langer jusquâĂ obtention dâune pĂąte lisse et homogĂšne.
Pelez les pommes et coupez les en tranches fines.
Versez la pĂąte dans le moule.
Disposez dessus les tranches de pommes en forme de rosace (comme on fait pour la tarte aux pommes).
Astuce :
Pour faire briller les pommes, aprĂšs refroidissement, jâai brossĂ© la surface avec de la confiture dâabricots + quelques gouttes dâeau chauffĂ©es au micro-ondes.
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