palmier
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée toute prête
- 100 g de sucre en poudre
- Vous pouvez rajouter du chocolat en poudre.
Vous pouvez le faire en version salé :
Pour l’apéritif : à la place du sucre, je mets du gruyère râpé et de la crème fraîche, des tranches de saumon ou de la moutarde avec des fines tranches de lard fumé, c’est un délice.
Préparation :
Préchuaffez le four th.7 (200°C).
Sortez la pâte du frigo 10 min avant de l’utiliser.
Etalez-la pour la rendre le plus rectangulaire possible.
Saupoudrez de sucre en poudre et roulez-la dans un sens jusqu’au milieu et recommencez la même opération dans l’autre sens.
Mettre au frigo pour une 1/2 heure pour avoir une découpe parfaite
Coupez des lamelles d’1 cm environ
Posez-les sur du papier sulfurisé, sucrez à nouveau et enfournez pendant 15 min.
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