Connexion




LES DELICES DE BREE

Du plaisir, de l'entrée au dessert.

MOULES MARINIERES

Par BREE Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 10 min
MOULES MARINIERES
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 kg moules de bouchot


2 échalotes


1 branche de céléri


20 cl de vin blanc sec


60 ml de crème fraiche


25 g beurre


1 cuillère à café de poivre


persil


thym - laurier


Préparation :

  1. Nettoyez les moules et les laver.
  2. Emincez le céléri branche.
  3. Hachez les échalotes et le persil.
  4. Faire revenir l'échalote, le céléri avec le beurre dans une cocotte.
  5. Ajoutez le thym, le laurier et le poivre.
  6. Ajoutez les moules et vin blanc.
  7. Laissez ouvrir les moules à feu vif
  8. Récupérer le jus de cuisson.
  9.  Faites réduire le jus de cuisson d'un tiers.
  10. Ajoutez la crème fraîche en fouettant bien.
  11. Nappez généreusement les moules avec la crème parsemée de persil.
  12. Servir

Recettes similaires :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

BREE

🍴 La newsletter LES DELICES DE BREE

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de BREE.

X

Contacter BREE

Envoi en cours...