ETAPE 1 : 

Éplucher les carottes, les pommes de terre, l'oignon 

ETAPE 2 : 

Couper les carottes et pommes de terre en rondelles, le 1/2 chou blanc et l'oignon en 2

ETAPE 3 : 

Dans une cocotte, mettre une grosse pincée de gros sel, les légumes, le cumin, et l'eau 

ETAPE 4 : 

Faire cuire à feu vif dans la cocotte fermée environ 15 à 20 minutes puis baisser le feu 

Temps de cuisson au total 1 heure 

ETAPE 5 :

Mixer, servir avec une pointe de crème fraîche épaisse