ETAPE 1 : 

Étaler la pâte dans un moule à tarte 

Piquer le fond à l'aide d'une fourchette 

ETAPE 2 : 

Préchauffer le four à 210° TH 7 

Faire précuire la pâte un petit peu c'est mieux 

ETAPE 3 : 

Préparer la garniture  : 

1. Faire revenir dans l'huile à feu vif les oignons coupés en morceaux , les lamelles de champignons
2. Ajouter le sel, le poivre en toute fin de cuisson 
3. Mélanger à part 2 oeufs entiers , le lait, saler, poivrer et jouter un peu de noix de muscade 
4. Ajouter les oignons et les champignons 
5. Verser cette préparation sur le fond de tarte en répartissant oignons et champignons 

ETAPE 4 : 

Enfourner pour 20 minutes au milieu du four 

ETAPE 5 :

Décoration et fin de cuisson : 

1. Sortir la tarte du four 
2. Disposer les tranches de bacon 
3. Casser sur chaque tranche de bacon un oeuf 
4. Saler et poivrer 

ETAPE 6 : 

Enfourner pour 15 minutes

A déguster dès la sortie du four