Connexion




pour toute les gourmandes
Retour sur la page d'accueil

tartelettes

Dessert
tartelettes

Ingrédients :

pâte sablée


200g farine


100g beurre


100g sucre


1 œuf



crème pâtissière


1/2 lait


4 œufs


1 gousse vanille


100g sucre


40g farine


fruits



mascarpone


crème de marron


Préparation :

Faire la pâte sablé;disposer la farine et le sucre dans une terrine,coupé le beurre en petits morceaux,faire un sablage du bout des doigts,faire une fontaine et ajouter l’œuf ,travailler pour obtenir une boule. Laisser reposer 30 minutes.

Étaler,cuire à blancs des petites tartelettes.

Faire la crème pâtissière,mettre le lait à bouillir avec la vanille.Casser les œufs,séparez les blancs et jaunes.

Travailler jaunes+sucre jusqu'à blanchiment.Ajouter farine.Verser le lait bouillant sur le mélange en travaillant bien. Remettre dans la casserole sur feu doux faire cuire en tournant.

Retirer après ébullition.

Mettre la crème pâtissière dans certaines avec (pour moi myrtilles et framboises);pour les autres,mélanger mascarpone avec crème de marron ,mettre dans une poche a douille et garnir les autres.

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

lamerecotcot

🍴 La newsletter lamerecotcot

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de lamerecotcot.

X

Contacter lamerecotcot

Envoi en cours...