Ingrédients :
200 g farine
2 oeufs
120 g sucre
1 levure
200 g mascarpone
40 g poudre amande
200 g framboises
1 citron
Cake framboises mascarpone
Préparation :
Fouetter le sucre avec les oeufs jusqu' à blanchiment.
Ajouter le mascarpone en fouettant jusqu'à préparation lisse.
Mettre la farine et la levure tamisé et la poudre amande et le jus de citron et le zeste.
Mettre dans le moule à cake un peu de pâte et les framboises dessus et recouvrir avec le reste de pâte.
Cuire 40 minutes ( piqué avec la pointe d un couteau si sa ressort sec c' est cuit)
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