Ingrédients :
250 g mascarpone
3 oeufs
100 g sucre
100 g farine
levure
200 g chocolat noir
1 pincée de sel
poires aux sirop
Préparation :
Faire fondre le chocolat.
Fouetter oeufs plus sucre et sel.
Incorporer la farine et la levure.
Puis incorporer le mascarpone qui a été bien fouetter délicatement et la moitié des poires coupé en petit.
Mettre le reste de poires au fond du moule,et mettre la préparation dessus et cuire 45 minutes à 180°.
Le couteau doit ressortir presque sec.
On change de pièce ?
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