Gratin dauphinois
Pour 6 personnes
Plat
Temps de préparation : 25 min
Temps cuisson : 1 h
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients :
1 kg 1/2 de pommes de terre
quelques gousses d'ail réduit en poudre
30 cl de creme
sel poivre muscade
100 g de beurre
1 L de lait
gruyère rapé
Préparation :
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines
Mettre dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade
Porter à ébullition et y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 minutes selon leur fermeté.
Placer les pommes de terre dans un plat beurré, recouvrir de crème, puis disposer des petits noix de beurre
Recouvrir de gruyère rapé
CUIRE A FOUR DOUX TH 6 pendant 50 à 60 minutes
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