Egoutter les poires puis couper les en cubes. 

Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure chimique. 

Incorporer les oeufs et la (sucre) vanille en poudre, le beurre fondu et en dernier les poires en cubes. 

Verser la préparation bien mélanger dans le moule

Faire cuire dans le panier vapeur du cookéo avec 200 ml d'eau au fond de la cuve 40 minutes. 

Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de le sortir du cookéo 

Mettre le plat au four 190° pendant le préchauffage afin de finir de la cuir et de le laisser un peu dorer. 

Sortir, démouler