Clafoutis aux pêches
Très bon, tout le monde ici à aimé.
Ingrédients :
Pêches (ou abricots) au sirop coupés en petits dès
3 oeufs moyens
40 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
50 g de farine
200 ml de lait
1 moule maxi 18 cm de diamètre
Préparation :
Déposer les fruits au fond du moule
Battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la farine et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Ajouter le lait et continuer de mélanger.
Verser cet appareil dans le moule par dessus les fruits.
Verser 200 ml d'eau dans la cuve du Cookéo
Y placer ensuite le panier vapeur avec le moule
CUISSON SOUS PRESSION 25 minutes
Ouvrir le cookéo et attendre que sa refroidisse
Mettre ensuite au frigo
Démouler lorsque le clafoutis est bien frais
Très facile à réaliser, très bon et frais ...
On peut le réaliser avec des fruits frais de saison ou des fruits au sirop égouttés
UN VRAI DELICE
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