La cuisine sucrée salée de Laëtitia

La cuisine est une part de vous. Elle a besoin d'amour et d'une bonne pincée de folie !!!

Bienvenue ! Vous trouverez des recettes sucrées et salées faites avec différents robots et bien sûr la plus ancienne méthode, l'huile de coude ;) A vos fourneaux, à vos couverts et surtout bonne dégustation !

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Caramel au beurre salé

Caramel au beurre salé

Ingrédients :

20 cl de crème fraîche entière (15 et 5)

100 gr de sucre blanc

100 gr de sucre roux

100 gr de beurre demi sel divisé en 2

Préparation :

1. Mettre le mélangeur dans le bol

2. Mettez 15 cl de crème, le sucre et 50 gr de beurre

3. Régler sur vitesse 4 à 125°C pour 25 minutes sans le bouchon

4. Ajouter les 5 cl de crème et 50 gr de beurre

5. Mélanger sur vitesse 5 pour 1 minute

6. Débarrassez le caramel avec précaution

🍽️ Se déguste : T° ambiante

🛎️ Conservation : Température ambiante 4 jours

Tags : #caramel #companion #pateatartiner

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Profil de Titiadu25

Jeune femme marié a un gourmand et maman de 2 enfants. La cuisine est un anti-stress et un moyen de faire plaisir à ceux que j'aime. C'est également un très bon moment avec les enfants

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